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Recipe preparation
- 1Epluchez et coupez les 2 oignons en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Mettez-les oignons pelés dans le bol, fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez les 3 c à soupe d'huile d'olive dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 2
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5 Ouvrez le couvercle, pesez les 300 g de riz, ajoutez les 10 cl de vin blanc sec, 1 c à café de curry dans le bol. Fermez le couvercle, bouchon ouvert.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ajoutez les 900 ml d'eau, le cube de bouillon de légumes par le bouchon du couvercle. Salez et poivrez.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 12
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Ouvrez le couvercle, pesez les 600 g de crevettes, ajoutez 3 c à soupe de crème fraîche liquide. Fermez le couvercle.
- 10Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 11Dressez le risotto de crevettes au curry, dans des assiettes creuses.
Risotto de crevettes au curry
Conseils du Chef
Avant de servir, saupoudrez de persil ciselé et de parmesan râpé
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Ingredients
- 300 g riz Arborio
- 600 g crevettes décortiquées fraîches
- 10 cl de vin blanc sec
- 2 oignons
- 1 c. à café de curry
- 3 c. à soupe huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 3 c. à soupe crème fraîche liquide
- 900 ml eau
- Sel
- Poivre
Recipe preparation
- 1Epluchez et coupez les 2 oignons en 2. Ouvrez le couvercle et disposez la lame. Mettez-les oignons pelés dans le bol, fermez le couvercle.
- 2Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 5 | Secondes: 5
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 3Ouvrez le couvercle et raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajoutez les 3 c à soupe d'huile d'olive dans le bol. Fermez le couvercle.
- 4Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 2
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 5 Ouvrez le couvercle, pesez les 300 g de riz, ajoutez les 10 cl de vin blanc sec, 1 c à café de curry dans le bol. Fermez le couvercle, bouchon ouvert.
- 6Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 3
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 7Ajoutez les 900 ml d'eau, le cube de bouillon de légumes par le bouchon du couvercle. Salez et poivrez.
- 8Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 12
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 9Ouvrez le couvercle, pesez les 600 g de crevettes, ajoutez 3 c à soupe de crème fraîche liquide. Fermez le couvercle.
- 10Sélectionnez les réglages suivants:
Vitesse: 1 | Temperature 100°C | Minutes: 7
Appuyer sur Départ/Arrêt. - 11Dressez le risotto de crevettes au curry, dans des assiettes creuses.