Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 200 °C.
- 2Mettez le pain, le persil, le parmesan et le prosciutto(ou le lard) dans le bol. Utilisez la fonction PULSE
Secondes: 8 | Outil: Bol - 3Versez dans un bol et incorporez le lait. Mettez de côté
- 4Mettez la viande, la chair à saucisse, les fines herbes, le sel, l'oeuf et la préparation de chapelure dans le bol
Vitesses: 2 | Secondes: 30 - 5Formez des boulettes de viande avec les mains mouillées et placez-les sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou recouverte de papier sulfurisé
- 6Faites cuire au four à 200°C pendant 15 min
- 7Pendant ce temps, préparez la sauce marinara
- 8Faites tourner le couteau à vide à la vitesse 5 et insérez les gousses d'ail par le trou du bouchon doseur du couvercle
Secondes: 10 | Vitesses: 5 - 9Raclez les parois vers le bas avec la spatule et ajoutez l'huile d'olive
- 10Sélectionnez les réglages suivants
Minutes: 3 | Vitesses: 1 | Temperature: 100°C - 11Ajoutez les tomates, le sel, le vinaigre balsamique et l'origan séché. Retirez le bouchon doseur et placez le panier de cuisson retourné sur le couvercle du bol.
Attention : le panier de cuisson devient très chaud
Minutes: 10 | Vitesse: 1 | Temperature: 100°C - 12Faites cuire des spaghettis en respectant les instructions de leur emballage
Boulettes de viande
Avancé
Moins d'1 heure
Plat principal
Réalisé avec Geni mix+
Ingredients
- 2 tranches de pain vieux d'une journée
- découpées en morceaux
- Poignée de persil frais
- 50 g de parmesan
- 3 tranches de prosciutto ou 2 tranches de lard
- 2 c. à soupe de lait
- 400 g de boeuf ou de porc haché
- 120 g de chair à saucisse
- ½ c. à café de basilic séché
- ½ c. à café d’origan séché
- ½ c. à café de sel de mer
- 1 oeuf
- Sauce Marinara:
- 4 gousses d’ail pelées
- 1 c. à soupe d'huile d’olive
- 800 g de tomates pelées en boîte
- 1 pincée de sel de mer
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à café d’origan séché
Recipe preparation
- 1Préchauffez votre four à 200 °C.
- 2Mettez le pain, le persil, le parmesan et le prosciutto(ou le lard) dans le bol. Utilisez la fonction PULSE
Secondes: 8 | Outil: Bol - 3Versez dans un bol et incorporez le lait. Mettez de côté
- 4Mettez la viande, la chair à saucisse, les fines herbes, le sel, l'oeuf et la préparation de chapelure dans le bol
Vitesses: 2 | Secondes: 30 - 5Formez des boulettes de viande avec les mains mouillées et placez-les sur une plaque de cuisson légèrement huilée ou recouverte de papier sulfurisé
- 6Faites cuire au four à 200°C pendant 15 min
- 7Pendant ce temps, préparez la sauce marinara
- 8Faites tourner le couteau à vide à la vitesse 5 et insérez les gousses d'ail par le trou du bouchon doseur du couvercle
Secondes: 10 | Vitesses: 5 - 9Raclez les parois vers le bas avec la spatule et ajoutez l'huile d'olive
- 10Sélectionnez les réglages suivants
Minutes: 3 | Vitesses: 1 | Temperature: 100°C - 11Ajoutez les tomates, le sel, le vinaigre balsamique et l'origan séché. Retirez le bouchon doseur et placez le panier de cuisson retourné sur le couvercle du bol.
Attention : le panier de cuisson devient très chaud
Minutes: 10 | Vitesse: 1 | Temperature: 100°C - 12Faites cuire des spaghettis en respectant les instructions de leur emballage
les enfants ont adorés !! @refaire…